Ben tornati!
Dopo le meritate vacanze, Franco e Maria sono tornati al lavoro più carichi che mai: la macelleria è uno splendore, dal forno escono tante verdure gratinate profumatissime e il banco gastronomico è un trionfo di piatti pronti freschi e colorati!
Linda prosegue invece le vacanze marittime, ma qualche scappatella in città ogni tanto si fa volentieri.
Meno volentieri invece ci si mette ai fornelli: ora abbiamo tutti voglia di preparazioni facili, veloci, fresche, ma non per questo meno gustose e belle da vedere...
Approfittiamo quindi delle erbe aromatiche e balsamiche ora fortunatamente presenti in abbondanza in quasi tutti i nostri giardini per una bellissima tagliata di carne, da preparare velocemente, in anticipo, e da gustare anche tiepida, perfetta per le nostre serate estive!
(in autunno proporremo la versione invernale, a base di spezie ed erbe essiccate…)
Ingredienti (per 2 persone):
3 Fette spesse di controfiletto di Vitello